2024-2025 sezonunda Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK), Türkiye’de 475 bin ton zeytinyağı ve 750 bin ton sofralık zeytin üretimi bekliyor. Bu rekor üretim, Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyesine ulaşarak Türkiye’yi zeytin ve zeytinyağı üretiminde zirveye taşıyacak. Ancak, bu başarı sahtecilik sorunuyla gölgeleniyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, zeytinyağına tohum yağı ve pirina yağı ekleyen sahte üreticilere karşı yaptırımlarını sürdürüyor; son açıklanan listede 703 firmanın 342’sinin zeytinyağı sahteciliği yaptığı tespit edildi. Özellikle Aydın, Bursa, İzmir ve Manisa gibi zeytinyağı üretim merkezlerinde markaların adı kullanılarak taklit ürünlerin piyasaya sürülmesi dikkat çekiyor.
Sahte Ürünlerin Tehlikeli Yükselişi ve Uyarılar
UZZK Başkanı Dr. Mustafa Tan, zeytinyağı fiyatlarının yüksekliği nedeniyle sahte ürünlerin hızla arttığını belirtiyor. Sahtecilik yapan firmalar, düşük maliyetli tohum yağları ve renk katkı maddeleri ekleyerek sahte zeytinyağlarını düşük fiyatlarla tüketiciye sunuyor. Bu sahte ürünlerin yaygın olarak sosyal medyada, pazar yerlerinde ve yol kenarlarında satıldığını söyleyen Tan, sahte zeytinyağlarının sağlık açısından ciddi riskler barındırdığı konusunda uyarıyor.
Kaliteli ve Güvenilir Ürün İçin Tüketici Bilinçlendirilmeli
Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin ise zeytinyağı üretiminin evde yapılamayacak kadar zor bir süreç olduğunu vurguluyor ve düşük fiyatlı ürünlerin büyük ihtimalle sahte olduğunu ifade ediyor. Tüketicilere kaliteli ve güvenilir zeytinyağı almak için marka bilinirliği olan, kayıtlı ve denetlenebilir üreticilere yönelmeleri öneriliyor.
