Müjde DEMİR
Mersin Üniversitesi Turizm Fakültesi, ‘Mersin’in Coğrafik İşaretli Eserlerinde Şef-Şair Buluşması’ etkinliğinde konuşan MEÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Atasoy, coğrafik işaretli eserlerin, etrafı, tarihi, toplumsal ve kültürel pahaları ile bir birikimin eseri olduğunu söyledi. Mersin’in, kültürel paha ve eserlerinin yumağı olan coğrafik eserlerinin giderek markalaştığını ve bu eserlerin yöreye, bölgeye hatta ülkeye ilişkin bir kıymet yaratığına dikkat çeken Atasoy, “Amacımız, Coğrafik İşaretli eserlere olan bağlılığımızı çeşitli formlarda muvaffakiyete dönüştürmek, işi hiç bitmeyen çiftçimizin soluğu olmak, coğrafik işaretli eserlerimize yenilerin katılmasını sağlamaktır. Marka eserlerinin sayısını çoğaltarak herkesin geldiği bir Mersin destinasyonunu oluşturarak, kimsenin yabancılık çekmediği ve lezzetlerin paylaşıldığı bir rota haline getirmektir” dedi
