Ankara Besin Denetim Laboratuvarı Müdürlüğünü ziyaret ederek incelemede bulunan Bakan Yumaklı, yaptığı açıklamada, bakanlık olarak insanların en temel gereksinimi olan besinden sorumlu olduklarını, ziraî üretim kadar eserlerin güvenirliliğiyle de ilgilendiklerini söyledi.
Ankara Besin Denetim Laboratuvarı Müdürlüğünde besin kontrollerinin en temel süreçlerinden birisi olan tahlille alakalı süreçlerin yapıldığını vurgulayan Yumaklı, buranın, Türkiye’nin kamu ve özel daldaki toplam akredite olmuş 147 laboratuvardan biri olduğu bilgisini paylaştı.
Müdürlükte 19 yıl evvel 3 farklı tahlille başlayan süreç sayısının şu an 262’ye çıktığını tabir eden Yumaklı, bu laboratuvarın son periyotta yurt dışına da hizmet vermeye başladığını anlattı. Yumaklı, laboratuvarın, bu altyapısıyla yalnızca bir tahlil laboratuvarı olmaktan ayrıştığının altını çizerek, “Bakanlık ve özel laboratuvarın işçilerinin eğitimi, AR-GE çalışmalarına dönük çalışmalara adeta bir okul ve bölümün öbür gereksinimlerine yanıt verebilecek biçimde donanıma sahip bir tahlil laboratuvarımız.” diye konuştu.
‘Halkımızın sıhhatiyle oynayanlarla göz açtırmayacağız’
Türkiye’de besin kontrollerinin 7 gün 24 saat devam ettiğine dikkati çeken Yumaklı, sektörel kontrollere başladıklarını ve devam ettiklerini söyledi.
Yumaklı, kontrollerden alınmış numunelerin kamuya ilişkin 40 akredite laboratuvarda tahlil edilip incelendiğini aktararak, son 21 yılda hem mevzuat hem de akredite tahlil yapma konusunda Türkiye’nin kapasitesinin geliştiğini kaydetti.
Gıda sahtekarlığına karşı verilen gayrette bu laboratuvarların ehemmiyetine işaret eden Yumaklı, “Gıda kontrolleri konusunda tavrımız net. Halkımızın sıhhatiyle oynayanlarla göz açtırmayacağız. Bu bahiste rastgele bir tolerans kelam konusu değil. Hatta son devirde birtakım şikayetlere mevzu olan laboratuvarları da incelemeye aldık. Hem kamu hem de özel laboratuvarların şu anda kontrolleri kelam konusu.” değerlendirmesinde bulundu.
Yılbaşı öncesi 81 vilayette eş vakitli denetim
Bu yıl besin ve öbür eserlerinin satış yerlerine yönelik yapılan kontroller hakkında bilgi veren Yumaklı, şunları kaydetti:
“Bu kontrollerde yaklaşık 1 milyon 300 bin denetim yapıldı. 17 bin 652 uygunsuzluk tespit edildi. Bunlar için yaklaşık 535 milyon liralık idari para cezası kesildi. 243 işletme hakkında da savcılıklara kabahat duyurusunda bulunduk. Bugün de tekrar eş vakitli kontrole başlıyoruz. Pazar günü yeni bir yıla gireceğiz. Hasebiyle halkımızın çokça alışveriş yaptığı besin satış yerlerine, üretim yerlerine bugünden itibaren 81 vilayetimizde eş vakitli bir kontrol başlatılacak. Bu kontrol bir hafta mühletle devam edecek.”
Halkın emniyetli besine ulaşması için Bakanlık olarak ağır bir uğraş içerisinde olduklarının altını çizen Yumaklı, bu gayretin sonuçlarını gösterdiğini, bilhassa son devirde hadise sayılarında ya da sonuçlarda gözle görülür ölçüde bir düşüş kelam konusu olduğunu söz etti.
Yumaklı, vatandaşın da birer “gıda denetçisi” olduğunu belirterek, gözlemlenen rastgele bir uygunsuzluğun kendilerine yayınlamış oldukları bağlantı kanalları vasıtalarıyla bildirilmesini istedi.
