Uçar, yazılı açıklamasında, Ticaret Bakanlığının dökme ve varilli zeytinyağı ihracatına yönelik önlemin bir müddet daha sürdürüleceğini duyurduğunu hatırlattı. Türkiye’de lisanslı zeytinyağı depoculuğunun hemen geliştirilmesi gerektiğini belirten, “Zeytinyağı üretiminde ve kalitesinde yükselen grafiğimiz, memleketler arası ticarette üreticilerimizin prestiji, en değerlisi de eserlerimizin sağlıklı bir formda fiyatlandırılması için hemen lisanslı depoculuk sistemine geçiş yapmalıyız.” tabirini kullandı.
İhracat yasağının akabinde 150 bin ton stok bulunduğunu aktaran Uçar, yurt içi fiyat istikrarını ve ihracat sürecini müdafaanın yolunun üretim ve depolama planlamasından geçtiğini vurguladı.
Bu mevzuda yapılan çalışmalara değinen Uçar, “Zeytinyağı lisanslı depoculuk çalışmaları iki bölgede başlatıldı. Ayvalık Ticaret Odası, Burhaniye Ticaret Odası, Edremit Ticaret Odası, Edremit Ticaret Borsası, Balıkesir Ticaret Borsası, Balıkesir Ticaret Odası, Balıkesir Büyükşehir Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı, Valiliğimiz, Tarım ve Orman ile Ticaret Bakanlıklarımızın ilgili üniteleri, Güney Marmara Kalkınma Ajansımızın tertibinde devam etmektedir. Ülkemizde artan ağaç ve işletme sayısı ve buna bağlı olarak artan zeytinyağı rekoltesi lisanslı depoculuk faaliyetlerini mecburî kılmaktadır.” değerlendirmesinde bulundu.
En çok taklit edilen besin eserinin zeytinyağı olduğuna dikkati çeken Uçar, Ayvalık zeytinyağı markasının korunması için hukuk uğraşı verdiklerini kaydederek, bu bahiste tüketicinin de hassas olmasını istedi.
Taklit ve tağşiş eserlere yönelik daima ihbarlarda bulunduklarını ve tüzel süreçleri takip ettiklerini bildiren Uçar, “Tohum yağları, rafine karışık yağlar, fındık yağı, kanola yağı, zeytinyağından çıkan ikinci ekstraksiyon yağlar, avokado suyu ve pirina yağını ambalajlayarak Ayvalık zeytinyağı ismiyle satanlara karşı ağır gayret içindeyiz.” bilgisini paylaştı.
