Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 81 vilayetteki lokanta, restoran, kafe ve otel üzere toplu tüketim yerlerine yaklaşık 3 hafta boyunca eş vakitli 54 bin 776 kontrol yapıldığını ve bu kontrollerde 245 idari yaptırım uygulandığını söz etti.
Yumaklı, yaptığı yazılı açıklamada, vatandaşlara sağlam besin temin etmek emeliyle çalışmalarını tarladan sofraya kadar her evrede kararlılıkla sürdürdüklerini aktardı.
Gıda kontrollerinin ağırlaştırılması için 81 vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğünü talimatlandırdıklarını anımsatan Yumaklı, lokanta, restoran, kafe ve otel üzere toplu besin tüketimi yapılan iş yerlerinin, 21 Ağustos-8 Eylül periyodunda ülke genelinde eşzamanlı denetlendiğini aktardı.
Bakan Yumaklı, bu devirde 7 binin üzerinde Bakanlık denetim görevlisinin teknik, hijyenik ve koruma şartlarına uygunluk kontrolü yaptığını belirterek, “Yaklaşık 3 haftalık mühlet boyunca 54 bin 776 kontrol gerçekleştirildi, 245 idari yaptırım uygulandı.” değerlendirmesini yaptı.
“Denetimlerimiz yıl uzunluğu aralıksız devam edecek”
Halk sıhhatinin korunması açısından kasap, şarküteri, bakkal, market, büfe üzere besin satış yerlerinin de üretim ve satış için gerekli kaideleri taşımasının kıymetine işaret eden Yumaklı, şunları kaydetti:
“Bu iş yerlerine yönelik de 13 Eylül-29 Eylül periyodunda eş vakitli kontroller gerçekleştirilecek. Bilhassa koruma ve hijyen şartları açısından kıymet arz eden besinlerin satışının yapıldığı kasap, şarküteri, bakkal, market ve büfe üzere işletmeleri, kayıt altına alınıp alınmadığı, izlenebilirlik kaidelerini sağlayıp sağlamadığı, minimum teknik, hijyenik ve koruma şartlarına uyup uymadığı tarafından denetlenecek. 81 vilayette eş vakitli yapılacak bu kontrollerde 7 bin 628 Bakanlık denetim vazifelisi iş başında olacak. Bugüne kadar olduğu üzere bundan sonra da muteber olmayan besinin vatandaşlarımızın tüketimine sunulmasına müsaade vermeyeceğiz. Buna tevessül edenlere göz açtırmayacağız, yasalar çerçevesinde gerekli yaptırımları uygulamaya devam edeceğiz. Farkındalığın artırılmasına yönelik değişik alanlarda belli dönemlerde bu kontrollerimizi sürdüreceğiz. Bunun yanında Besin ve Denetim Genel Müdürlüğümüz tarafından rutin kontrollerimiz yıl uzunluğu aralıksız devam edecek.”
